台灣營養師 Vivian

2025/05食品添加物修正規定 （一）修正棕櫚蠟之使用食品範圍及限量 （二）調降第(八)類營養添加劑「硫酸鎂」等19項食品添加物於部分食品之鎂使用限量 （三）新增檸檬酸鎂可使用於標示適用早產兒之嬰兒（輔助）食品 （四）新增亞硒酸鈉可使用於標示適用早產兒之嬰兒（輔助）食品

  3 大實用資訊輕鬆掌握 1.           「腸道」是⼈體第⼆個⼤腦！ 2.           ⼩⼼「傷腦筋」的食物陷阱 3.           錯過可惜！比銀杏更護腦的食物

  ❤️從飲食出發：守護肌肉、骨骼與更年期健康 隨著年齡的增長，我們的身體會經歷許多變化，例如肌少症、 更年期的不適以及骨質流失，這些都是許多人共同面臨的 健 康挑戰。 若想提升生活品質，了解如何透過正確的飲食來維持骨骼、 肌肉和更年期的 健 康非常重要。 讓Vivian李芷薇營養師帶您深入了解這些議題， 並學習實用的飲食原則來保護您的 健 康！ 透過本堂課，你會了解 一、肌少症、更年期困擾、骨質流失發生成因 二、強化肌肉、骨質，遠離更年期困擾的飲食技巧 三、破解常見飲食迷思

本篇整理2025年ADA 促進糖尿病患者健康的行為改變的重點（Facilitating Positive Health Behaviors and Well-being to Improve Health Outcomes: Standards of Care in Diabetes—2025）

講座主題：腸保安康，成為健康的常勝軍 講座聽眾：公司內部員工

主題：誰說減重只能吃草 在這場「誰說減重只能吃草？」的講座中， Vivian李芷薇營養師將陪您重新認識減重的過程， 顛覆傳統認知。很多人認為減重必須捨棄所有美食， 靠著痛苦的節食才能達成目標，然而， 讓大腦感到愉悅才是成功的關鍵。如果大腦不開心， 暴飲暴食的衝動就會不斷浮現。 本次講座將帶您了解如何挑選既能滿足大腦需求、 又能有效幫助減重的食物，讓減重過程不再是一味「吃草」， 而是享受健康與美味的平衡，輕鬆達成理想體態。 透過本堂課，你會了解 （一）避免暴飲暴食的飲食技巧 （二）減重時期的飲品及點心挑選 （三）破解常見飲食迷思

  【食安懶人包】70-112年食品中毒案件統計

  大綱： 1. 腸 道好菌與身心健康之關係 2. 養出一肚子好菌的飲食原則 3. 學會外食、自煮皆適用的 護 腸 挑食原則 4. 破解飲食迷思，避免好菌流失

  本篇整理2024年ADA 促進糖尿病患者健康的行為改變的重點（Facilitating Positive Health Behaviors and Well-being to Improve Health Outcomes: Standards of Care in Diabetes—2024）

  2023 ESPEN Guideline - ICU臨床營養照護（中文） ESPEN practical and partially revised guideline: Clinical nutrition in the intensive care unit 【延伸閱讀】前版（2019）之中文翻譯請 點我 一般建議 1 於ICU超過48小時的重症患者應被視為具有營養不良之風險 2 對於所有ICU之患者應考慮進行醫學營養治療，特別是於ICU超過48小時的患者 3 對於有進食能力的重症患者，口服飲食應優於EN或PN 4 應於ICU中進行一般臨床評估，以評估營養不良，直到特定工具獲得驗證為止 ➡️註：一般臨床評估包括：病史、進ICU前的非自主體重體重流失或身體活動減少、身體檢查、身體組成之一般評估，以及肌肉量和力量（如果可能） 5 為了避免過度餵食，早期full EN及PN不應使用於重症患者，不過應於三至七天內開始給予 醫學營養治療——早期醫學營養（Early medical nutrition） 6 對於無法由口進食之重症成人應進行早期EN（48小時內），而不應延遲EN 7 對於無法由口進食之重症成人應進行早期EN（48小時內），而非早期PN 8 下列情況應給予早期EN  (1) 接受ECMO的患者 (2) 創傷性腦損傷患者 (3) 中風（缺血性或出血性）患者 (4) 脊髓損傷患者 (5) 嚴重急性胰腺炎患者 (6) 胃腸手術後的患者 (7) 腹部動脈手術（abdominal aortic surgery）後的患者 (8) 已恢復腸胃道連續性的腹部外傷個案 (9) 使用神經肌肉鬆弛劑（neuromuscular blocking agents）的患者 (10) 患者處於俯臥位（prone position） (11) 腹部開放傷口的患者 (12) 無論有無出現腸音的腹瀉患者，除非懷疑有腸缺血或阻塞 (13) 腹瀉患者 ➡️2019 ESPEN Guideline - ICU臨床營養照護並未有此建議 9 如果嚴重營養不良患者合併有EN有禁忌症，可提供早期和漸進性PN，而非不給予營養 10 針對第一週內無法耐受全量EN（full dose EN）的ICU患者，應根據個案逐一衡量啟動PN的安全性和益處。 延遲營養支持 11 下列情況應延遲給予EN (...