台灣營養師 Vivian

  食品想要宣稱富含膳食纖維應符合哪些規定？

  連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定

  包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定

  食品原料蘆薈之使用限制及標示規定

  食品想要宣稱低鈉應符合哪些規定？

  食品想要宣稱「富含」特定營養素須符合哪些條件？

所有包裝食品之外包裝都一定要印刷營養標示嗎？來看看法規怎麼說！ 本文乃整理「小包裝食品免一部標示規定」之重點

  花生油、大豆油、椰子、燕麥、杏仁屬於易過敏之食品嗎？需強制進行過敏原標示嗎？快來看看食品法規怎麼規定！

醬油為什麼會有3-MCPD?我國法規限量標準為何？所有醬油都有3-MCPD嗎？

  哪些食品需要強制進行過敏原標示？ 含有甲殼類、芒果、花生、芝麻、牛奶與羊奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆、 魚類、使用亞硫酸鹽類等終產品二氧化硫殘留量每公斤十毫克以上等十一項 對特殊過敏體質者致生過敏之內容物及其製品，須於容器或外包裝上，顯著 標示含有致過敏性內容物名稱之醒語資訊