跳到主要內容

發表文章

目前顯示的是 三月, 2021的文章

【秒懂營養學】這些食物冷知識,你知道多少個呢?(多圖)

食物冷知識 ,你知道多少個呢?(多圖)

【秒懂營養學】營養師平常都怎麼吃水果與喝果汁呢?(多圖)

  秒懂水果與果汁,來看看營養師平常怎麼吃水果與喝果汁吧!

【秒懂營養學】把握這些原則,減重有如神助攻(多圖)

還在糾結過年增加的體重嗎?要不要試試看這些聽起來雖然很老套,但是很實用的秒懂減重原則。

【秒懂營養師國考】跨理論模式——行為改變(含練習題)

  國考送分題!快來看看你的答案,是否正確?

【秒懂營養師國考】鴨蛋使用蘇丹紅 作為染色劑是否違法?(含食安法第15條之解析)

鴨蛋使用蘇丹紅作為染色劑是否違法?本文含食品安全衛生管理法第15條之解析

【法規懶人包】即食鮮食散裝食品標示作業指引

散裝食品除了應依食品安全衛生管理法第二十五條規定「應」標示品名、原產地、含基因改造原料等資訊外,衛生福利部另外訂定「即食鮮食散裝食品標示作業指引」鼓勵業者揭示更多產品資訊,本文乃介紹 「即食鮮食散裝食品標示作業指引」

【法規懶人包】2021/03 增列果膠、關華豆膠及刺槐豆膠為食品添加物

增列果膠、關華豆膠及刺槐豆膠為食品添加物

【食事趨勢】體重控制這麼難!原來是因為用錯湯匙、音樂與手機了!

本篇Vivian營養師將帶大家一起來了解,有哪些因子可以減緩人們的進食速度,以利體重管理!

【秒懂營養師國考】國民營養調查使用過哪些飲食評估方法(內含熱門考點整理)

歷年來的國民營養調查使用過哪些評估方法?這些飲食評估方法又有哪些優缺點呢?

【秒懂營養師國考】欲同時使用多種防腐劑應注意哪些事項?(內含例題)

評估多種食品添加物-防腐劑能否使用於某食品時,應考量事項有哪些?

【營養師職涯】秒懂營養學團隊介紹、合作服務

  成立背景 秒懂營養學團隊由Vivian李芷薇營養師發起,並由Dr. Jim翁德志營養師與Betty簡鈺樺營養師共同創辦;希望將營養資訊製成清晰的圖文,透過健康講座、影片、媒體曝光與電子報等方式傳遞,讓讀者都能輕鬆秒懂最新且正確的營養資訊。

【食事趨勢】腦科學研究:失去「飲食愉悅感」,使個案更無法成功控制飲食

當「健康飲食」變成一種壓力,失去「飲食愉悅感」的人能夠好好執行健康飲食嗎?就讓營養師 Vivian 與你一起了解其中的機轉與衛教時的小細節吧!

【食事趨勢】無法控制進食量?也許是因為你選錯了餐盤的大小、顏色與食物溫度

Vivian營養師將透過本文與你一起了解,該如何選擇餐盤的大小、顏色與食物溫度,讓我們更輕鬆學會控制自己的飲食量吧!

【食事趨勢】哪國超市的零食陳列最長?零食陳列、購物行為與體位控制

  說到超市購物的經驗,相信很多人的腦海裡想到的畫面是「排隊等結帳時,順手拿了櫃檯上的巧克力!」;特別是,如果家裡有小朋友的人一定會有過這樣的經驗,商店中孩童視線可及的貨架範圍內,一定是有卡通人物宣傳的點心零食,所以孩子們真的很難從這些「誘惑」中全身而退啊。就讓我們看看,超市貨架陳列方式究竟如何操控我們的購物行為,進而影響我們的健康吧!

【法規懶人包】所有的醬油都會有3-MCPD嗎?3-MCPD限量為多少?

醬油為什麼會有3-MCPD?我國法規限量標準為何?所有醬油都有3-MCPD嗎?

【法規懶人包】2021/02增訂嬰幼兒食品中縮水甘油脂肪酸酯之限量規定

法規背景 為加強管制食品中之污染物質,經參酌最新國際管理現況、國內 外相關風險評估資訊及考量嬰幼兒等特殊敏感性族群之飲食風險, 修正增訂「食品中污染物質及毒素衛生標準」中,嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰幼兒配方食品之縮水甘油脂肪酸酯之限量規定 。  

【法規懶人包】2021/02增列二氧化碳為食品添加物

法規背景 將二氧化碳自衛生標準移列以食品添加物管理

【秒懂營養師國考】考古題解題!109年第二次營養師國考膳食療養學

 考古題解題!109年第二次營養師國考膳食療養學 欲索取文章密碼,請先填寫表單   https://forms.gle/TkhdLU17ryK3gsMZ7

【秒懂營養師國考】考古題解題!110年第一次營養師國考食品衛生與安全

 考古題解題!110年第一次營養師國考食品衛生與安全 欲索取文章密碼,請先填寫表單   https://forms.gle/TkhdLU17ryK3gsMZ7

【秒懂營養師國考】考古題解題!110年第一次營養師國考公共衛生營養學

 考古題解題!110年第一次營養師國考公共衛生營養學 欲索取文章密碼,請先填寫表單   https://forms.gle/TkhdLU17ryK3gsMZ7

【秒懂營養師國考】考古題解題!110年第一次營養師國考膳食療養學

 考古題解題!110年第一次營養師國考膳食療養學 欲索取文章密碼,請先填寫表單   https://forms.gle/TkhdLU17ryK3gsMZ7