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【法規懶人包】食品從業人員多久需進行體檢?該做哪些體檢項目?

 

台灣營養師Vivian【法規懶人包】食品從業人員多久需進行體檢?該做哪些體檢項目?

食品從業人員多久需進行體檢?該做哪些體檢項目?

食品從業人員多久需要進行一次健康檢查?
依據食品良好衛生規範準則,新進食品從業人員應先經醫療機構健康檢查合格後,始得聘僱;雇主每年應主動辦理健康檢查至少一次。

食品從業人員體檢應進行的項目有哪些?
包含:A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病。若經醫師診斷,食品從業人員罹患或感染A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病,其罹患或感染期間,應主動告知現場負責人,不得從事與食品接觸之工作。

完整法規資料:食品良好衛生規範準則

撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||亞東科技大學護理系講師、國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


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