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【法規懶人包】我國法規對單方食品添加物與複方食品添加物管理之比較

 

台灣營養師Vivian【法規懶人包】我國法規對單方食品添加物與複方食品添加物管理之比較

內文整理我國法規對單方食品添加物與複方食品添加物管理之比較,含:查驗登記制、食品添加物使用範圍及限量標準管理、食品業者登錄制度、食品追溯追蹤系統

 

 

單方食品添加物

複方食品添加物

查驗登記

強制登記(香料除外)

自願登記

食品添加物使用範圍及限量標準管理

正面表列:僅能使用表列的品項且須符合使用規定

使用的食品添加物僅能是合法的單方食品添加物

原料及功能性名稱標示規定

甜味劑、抗氧化劑、防腐劑需強制標示功能性名稱

應標示個別原料名稱

食品業者登錄制度

強制登錄

強制登錄

食品追溯追蹤系統

強制登錄

強制登錄

 

撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||亞東科技大學護理系講師、國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


合作接洽/企業講座/社區料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃
Email:cwleevivian@gmail.com 
Line@:@936atqln

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