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美國與台灣飲食指南對副食品的建議比較

 嬰兒期飲食建議

註:本資料僅供營養師國考考試參考,請大家不要用做臨床照護參考的唯一指引,特別是「高致敏性的副食品介入時間點」的資料!!!

衛福部2018年公告的「嬰兒期營養單張」與台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕醫學會的「最初1000天的飲食建議-嬰幼兒營養與過敏預防指引」有些許不同。

 

2020-2025美國飲食指南

台灣嬰兒飲食指標

副食品給予時間

嬰兒大約6個月大的時候開始添加副食品

嬰兒滿4-6個月開始添加副食品

強調的營養素

嬰兒出生後不久便應給予維生素D補充品;鼓勵嬰幼兒食用所有食物類別的各種食物。包括富含鐵和鋅的食物,特別是給哺餵母乳的嬰兒

選擇富含鐵、維生素C與維生素D的副食品

副食品的糖、鹽建議

兩歲前應避免食物和飲料中的添加糖,並限制鈉含量較高的食物和飲料

副食品不要添加鹽或未經等調味料

過敏源建議

給與副食品時,針對花生、雞蛋、牛奶製品、堅果、小麥、甲殼類、貝類、魚和大豆等易引起過敏的食物,可以與其他副食品一併給予嬰兒

l   應優先給不易引起過敏的食品,建議由穀物開始嘗試

l   嘗試高致敏性食物的時間無須刻意延後,但應該少量開始;六個月後可開始嘗試蛋黃,十個月後開始嘗試給予高品質蛋白質食物

台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕醫學會的「最初1000天的飲食建議-嬰幼兒營養與過敏預防指引」:針對高過敏性的副食品食材,建議高敏感性食物(蛋、花生及魚類)應於4-6個月添加!

果汁

一歲以前避免使用100%蔬菜汁或果汁

不要給予過量果汁

 

參考資料

http://www.air.org.tw/photo/母嬰營養關鍵1000天手冊.pdf

2020-2025美國飲食指南懶人包


撰文者

台灣營養師Vivian李芷薇

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。現職國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師;臺北醫學大學保健營養學系碩士、國立臺北大學法律專業組 研究生。

工作接洽/企業講座/社區料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃/食品法規諮詢
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