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【政策懶人包】美國與台灣飲食指南對副食品的建議比較

台灣營養師Vivian【政策懶人包】美國與台灣飲食指南對副食品的建議比較

嬰兒期飲食建議

註:本資料僅供了解美國與台灣針對副食品建議之差異,實際給予嬰幼兒副食品時,仍須由專業醫事人員評估嬰幼兒個別狀況而給予最適合之建議

何時可以開始給予嬰幼兒高過敏性副食品食材?

針對高過敏性副食品,美國的「2020-2025美國飲食指南」與台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕醫學會的「最初1000天的飲食建議-嬰幼兒營養與過敏預防指引」之建議比較相似,而兩者與台灣衛福部2018年公告的「嬰兒期營養單張」則有些許不同。詳細比較整理於下方表格中!

 

2020-2025美國飲食指南

台灣衛福部「嬰兒飲食指標」

副食品給予時間

嬰兒大約6個月大的時候開始添加副食品

嬰兒滿4-6個月開始添加副食品

強調的營養素

嬰兒出生後不久便應給予維生素D補充品;鼓勵嬰幼兒食用所有食物類別的各種食物。包括富含鐵和鋅的食物,特別是給哺餵母乳的嬰兒

選擇富含鐵、維生素C與維生素D的副食品

副食品的調味品建議

兩歲前應避免食物和飲料中的添加糖,並限制鈉含量較高的食物和飲料

副食品不要添加鹽或味精等調味料

過敏源建議

給與副食品時,針對花生、雞蛋、牛奶製品、堅果、小麥、甲殼類、貝類、魚和大豆等易引起過敏的食物,可以與其他副食品一併給予嬰兒

l   應優先給不易引起過敏的食品,建議由穀物開始嘗試

l   嘗試高致敏性食物的時間無須刻意延後,但應該少量開始;六個月後可開始嘗試蛋黃,十個月後開始嘗試給予高品質蛋白質食物

台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕醫學會的「最初1000天的飲食建議-嬰幼兒營養與過敏預防指引」:針對高過敏性的副食品食材,建議高敏感性食物(蛋、花生及魚類)應於4-6個月添加!

果汁

一歲以前避免使用100%蔬菜汁或果汁

不要給予過量果汁

 【延伸閱讀】美國建議:不同年齡孩童可以喝的果汁量不一樣!

參考資料

http://www.air.org.tw/photo/母嬰營養關鍵1000天手冊.pdf

2020-2025美國飲食指南懶人包

台灣衛生福利部「嬰兒期營養單張」

撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


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