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【法規懶人包】食品想要宣稱低鈉應符合哪些規定?

 

台灣營養師Vivian【法規懶人包】食品想要宣稱低鈉應符合哪些規定?

食品想要宣稱低鈉應符合哪些規定?

低鈉食品的鈉含量應該低於多少?

如果食品想要宣稱「低鈉」、「少鈉」、「薄鈉」、「微鈉」或「略含鈉」,應符合下列規定

1⃣️固體食品:每100公克食品中,鈉含量不得超過5公克

2⃣️液體食品:每100公克食品中,鈉含量不得超過2.5公克


低鈉食品的營養標示應如何標示?

關於營養標示項目,除了原先依法須強制標示的八大營養素外,亦須於營養標示中標示「鉀」含量。

補充說明:依法須強制標示的八大營養標示為熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉


參考資料:包裝食品營養宣稱應遵行事項


撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||亞東科技大學護理系講師、國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


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Email:cwleevivian@gmail.com 
Line@:@936atqln

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