【法規懶人包】校園飲品及點心販售範圍-國中與國小福利社可以賣哪些飲品及點心？(含例題)

 

本文整理：國中以下學校校園飲品及點心販售應遵循之規定

例題解析
✅正確答案為：選項2與3
📖解釋
選項一、麵包中油所提供的熱量佔總熱量之比例高於30%， 因而不得於國中與國小販售
選項四、優酪乳、豆漿之添加糖量不得超過總熱量之30%

🍎補充說明：

國民中小學學校午餐供應之飲品、點心應符合「校園飲品及點心販售範圍」之規定，不得提供發酵乳飲品、愛玉、布丁、茶飲、非 100%果蔬汁等。
➡️飲品：指純果（蔬菜）汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪乳、包裝飲用水及礦泉水等七種飲品

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法規整理：國中以下學校校園飲品及點心販售應遵循下列規定

項目		範圍	備註
一份飲品及點心食品供應之	熱量	小於250大卡
	脂肪	占總熱量百分比＜30%	鮮乳、保久乳、蛋及豆漿得不受上上述脂肪熱量比例限制
	添加糖類	占總熱量百分比＜10%	優酪乳、豆漿之添加糖量得占總熱量之30%以下
	鈉	400 mg以下
烘培食品（麵包、餅乾、米製品）	油及糖	所提供的熱量總和不得超過總熱量之40%	油、糖個別所占之熱量亦不得超過總熱量之30%
	其他	反式脂肪酸應為０；飽和脂肪酸所提供之熱量應佔總熱量10％以下

完整法規請見：https://www.rootlaw.com.tw/LawArticle.aspx?LawID=A040080081024000-1051121

撰文者
Vivian李芷薇營養師
一心投入營養知識的傳播，用最簡單的語言與最清楚的圖解，讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士，國立臺北大學法律系法律專業組 研究生

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