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【秒懂營養師國考】營養評估——血清中臟器蛋白質

 

檢驗個案血清中臟器蛋白質,具有什麼意義?

1⃣️針對個案進行營養評估時,血清中臟器蛋白質濃度可以作為蛋白質營養狀況評估的指標之一。

2⃣️測量血清中由內臟器官所合成的運輸蛋白質,可以間接反應內臟器官蛋白質的狀況

3⃣️當血清中臟器蛋白質濃度太低,即有可能是內臟器官中蛋白質儲存量不足

4⃣️可以以下指標進行評估

項目

半衰期

白蛋白(albumin)

20

運鐵蛋白(transferrin)

4-8

甲狀腺素前白蛋白 (thyroxin-binding prealbumin, TBPA)

2-3

視網醇結合蛋白(retinol-binding protein, RBP)

12小時


撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||亞東科技大學護理系講師、國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


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