跳到主要內容

【圖解營養學】台灣與美國政府給孕媽咪的「忌食」建議(台灣人在美國必備)

 「誒!你懷孕不能吃…..啦!」、「我聽說吃……會導致baby長不好!」這是許多孕媽咪在懷孕期間,最常聽到的話也是最為困惱的問題!究竟,孕媽咪有哪些食物不適合孕媽咪吃呢?就讓Vivian營養師整理帶大家一起來了解一下美國與台灣政府建議孕媽咪避開哪些食物吧!

目錄(點字即可直接跳到特定段落)

【圖解營養學】圖片懶人包

台灣政府給孕媽咪的「忌食」建議

美國政府給孕媽咪的「忌食」建議

【圖解營養學】圖片懶人包

這邊按照舊習慣先附上圖片懶人包,詳細說明記得要看後面的文章唷!

台灣Vivian營養師【圖解營養學】台灣與美國政府給孕媽咪的「忌食」建議

台灣營養師Vivian【圖解營養學】台灣與美國政府給孕媽咪的「忌食」建議


台灣營養師Vivian【圖解營養學】台灣與美國政府給孕媽咪的「忌食」建議

台灣營養師Vivian【圖解營養學】台灣與美國政府給孕媽咪的「忌食」建議

台灣營養師Vivian【圖解營養學】台灣與美國政府給孕媽咪的「忌食」建議

台灣衛生福利部給孕媽咪的「忌食」建議

1  不明來源的中藥非經合格中醫師確認用藥用量及用法者應避免食用之 (1)

2  避免食用含咖啡因食物,如:咖啡、茶及可樂等;絕對不可飲酒 (2)

3  避免生食及未經充分加熱的食品,以防止李斯特菌所引起的食物中毒 (3)

Ø  李斯特菌於4條件下可持續生長繁殖,需加熱至72°C以上才能殺死,國內曾在經包裝的即食肉品檢出此李斯特菌,此外,生魚片也是李斯特菌的高風險食品

Ø  因此,建議孕婦避免食用生食及未經充分加熱的食品,若孕婦受李斯特菌感染而傳染給胎兒,可能導致流產、死胎、早產,或在分娩時感染胎兒,造成新生兒侵襲性感染李斯特菌症。

4  孕婦及育齡婦女應避免鯊魚、劍旗魚、鮪魚及油魚,每週不應攝取超過70公克旗魚、鮪魚及油魚,或每週不超過35公克鯊魚

Ø  鮪魚罐頭之食用限制,僅限於以長鰭鮪所製之白肉鮪魚罐頭。其他鮪鰹魚類罐頭之攝食建議,比照其他各種魚類

【延伸閱讀】大魚有毒嗎?孕婦及幼兒該如何選擇安全魚種?

【延伸閱讀】英國給孕媽咪的「忌食」建議

美國給孕媽咪的「忌食」建議

根據2020-2025美國飲食指南建議,於懷孕期間,孕媽咪應避免食用下列食物

1  未全熟的海鮮、肉類、家禽或雞蛋

2  未經殺菌的果汁、生豆芽、牛奶或該牛奶製成的軟起司。

3  未經充分加熱的即食食品、午餐肉和熱狗

4  重金屬汞含量高的海鮮,如:鯊魚、旗魚、鮪魚、鰆(king mackerel)、馬林魚(Marlin)Orange roughy

5  含酒精的飲料

值得注意的是,孕媽咪每天究竟可以攝取多少咖啡因呢?

目前,針對孕期咖啡因安全攝取量的研究結果仍未一致,部分研究認為每天攝取超過300毫克的咖啡因可能會對孕期婦女或胎兒造成負面危害,也有研究認為每天不應攝取超過150毫克的咖啡因。根據美國妊娠協會(American Pregnancy Association) 的建議 (4) 認為孕期攝取的咖啡因越少越好。

美國常見的食品之咖啡因含量

飲品

咖啡因含量

飲品

咖啡因含量

Brewed, 8 oz.

95 – 165 mg

7 Eleven Big Gulp Diet Coke (32 oz)

124 mg

Brewed, decaf

2 – 5 mg

7 Eleven Big Gulp Coca-Cola (32 oz)

92 mg

Espresso, 1 oz.

47 – 64 mg

Ben & Jerry’s Coffee Buzz Ice Cream (8 oz)

72 mg

Latte, 8 oz.

63 – 126 mg

Baker’s chocolate (1 oz)

26 mg

Black tea (6 oz)

45 mg

Dr. Pepper (12 oz)

37 mg

Green tea (6 oz)

40 mg

 

 

【延伸閱讀】2020-2025美國飲食指南懶人包

🌍海外台灣人的營養好朋友🌍
你也是海外打拼族嗎?這裡還有台灣人在美國必備的生活營養資訊

參考資料

1   https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1143&pid=6601

2   https://health99.hpa.gov.tw/material/6614

3   https://www.mohw.gov.tw/cp-16-55493-1.html

4   https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/caffeine-intake-during-pregnancy-946/


撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。
現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


工作接洽/企業講座/社區料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃
Email:cwleevivian@gmail.com 
Line@:@936atqln

IG秒懂營養學https://bit.ly/32gNvXM
Facebook粉絲專頁https://bit.ly/2HaaZXe
完整個人簡歷 https://bit.ly/3pzwimm

留言

這個網誌中的熱門文章

【國考懶人包】重要!2021/02營養師國考關鍵字懶人包!食安、公衛、膳療

重要!2021/02營養師國考關鍵字懶人包!

【政策懶人包】2020-2025美國飲食指南-重點懶人包(中文)

2020-2025 Dietary Guidelines for Americans 2020-2025年美國飲食指南乃以2015年版本為基礎,以2020年《飲食指南》諮詢委員會的《科學報告》為基礎進行了修訂,並考慮了聯邦機構和公眾意見,同時使用 MyPlate(我的餐盤) 作為支持健康的指南飲食模式。

【法規懶人包】重要修法!含萊克多巴胺之豬與30月齡以上美牛開放進口,相關法規修訂之綜合包

含萊克多巴胺之豬與30月齡以上美牛開放進口,相關法規修訂懶人包 基於開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)的豬與30月齡以上之美牛進口,修正的相關法規包含與農委會有關的「乙型受體素(β-agonist)為動物用禁藥法規」,及衛福部相關的「動物用藥殘留標準」、「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「散裝食品標示規定」、「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」、「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」  提醒大家除了法規本身之外,本次修法還附上許多問答集,以下只針對重點進行說明,詳細細節還請大家行有餘力時,記得瀏覽附在文末的完整資料唷! 目錄 目前我國政策濃縮重點 與豬肉相關之法規 與牛肉相關之法規 校園供膳規定 目前我國政策濃縮重點 1. 針對國內養殖規定:牛與豬養殖禁止使用萊克多巴胺(自110年1月1日起實行) 2. 開放30月齡以上的美國牛進口(自110年1月1日起實行) 3. 對飼料添加萊克多巴胺的進口豬肉規定 (自110年1月1日起實行) 只准許萊克多巴胺,不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精。 安全容許: 豬肌肉、脂准許殘留量0.01 ppm;豬肝許殘留量0.04ppm;豬腎准許殘留量0.04 ppm;豬其他可供食用部位准許殘留量0.01 ppm 強制標示肉品「原料之原產地」來源 4. 對飼料添加萊克多巴胺的進口牛肉規定 只准許萊克多巴胺,不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精 安全容許:牛肌肉准許殘留量0.01 ppm  強制標示肉品「原料之原產地」來源 排除牛內臟 5. 包裝食品、散裝食品、直接供應飲食場所之豬、牛及其可食用部位,須標示原料之原產地 6. 各級學校供應膳食一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材;並以同樣標準要求各地方政府所轄之兒童課後照顧服務中心、幼兒園供應膳食比照學校衛生法高規格,應採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材。 與豬肉相關之法規  🎈 農委會修訂「乙型受體素(β-agonist)為動物用禁藥」法規   乙型受體素(β-agonist)為禁止國內製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品; 牛及豬於國外使用萊克多巴胺(Ractopamine ),不在規範之列 。 (自中華民國一百十年一月一日施行 )    🎈 動物用藥殘留標準     (自中華民國一百十年一月一日施行 ) ➡  修正重點:增