【法規懶人包】食品原料冬青葉使用限制及標示規定

法規背景

為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，於110年2月4日公告訂定「食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定」，規範冬青葉作為食品原料使用時，應符合之相關規定，包括使用範圍及應標示的警語字樣。

相關法源

本規定依食品安全衛生管理法第十五條之一第二項及第二十二條 第一項第十款規定訂定之

咖啡葉使用範圍

冬青葉限乾燥後，作為沖泡茶飲之原料使用，可製成茶包供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後的茶湯作為液態飲料供消費者飲用。

產品標示規定

使用上述冬青葉作為原料之食品，應標示「兒童、孕婦及授乳者應避免食用」之警語字樣

違反規定

規定正式施行後，經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

資料來源

食品原料冬青業之使用限制及標示規定

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撰文者
Vivian李芷薇營養師
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現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師
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