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【秒懂營養師國考】河豚毒是誰製造的?

【秒懂營養師國考】河豚毒是誰製造的?

河豚毒是誰製造的?

Tetrodotoxin河豚毒素並非由河豚本身所製造,而是由溶藻弧菌等微生物所產生

為什麼河豚體內會有河豚毒?

河豚食用有毒的藻類或微生物後,使毒素大量累積於河豚體內

還有哪些生物體內可能存在河豚毒?

研究發現部分貝類、蝦虎魚、藍紋章魚蠑螈與南美青蛙等海洋生物亦含有河豚毒素
【延伸閱讀】河豚毒的毒性作用

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撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。
現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


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