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【國考懶人包】重要!2022/07營養師國考關鍵字懶人包!食安、公衛、膳療

 【國考懶人包】重要!2022/07營養師國考關鍵字懶人包!食安與公衛


Vivian提醒大家,點文字可以看到完整的資料唷

📌食品衛生與安全

  1. 70-110年食品中毒統計整理(留意近期國外許多沙門氏桿菌中毒案件)
  2. 增列二氧化碳為食品添加物(111/7/1施行)
  3. 增訂果膠、關華豆膠及刺槐豆膠為食品添加物(111/7/1施行)
  4. 重組肉及注脂肉食品標示規定(111/7/1施行)
  5. 食品原料蘆薈之使用限制及標示規定
  6. 食品添加物氮氣、 L-5-甲基四氫葉酸鈣和乳鐵蛋白之規範更新
  7. 包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定
  8. 增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯之限量標準
  9. 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定修訂
  10. 包裝食品營養標示應遵行事項修正規定


📌公共衛生營養學

  1. 食農教育法草案本文乃整理食農教育法草案之背景、目的、精要
  2. 學校午餐食物內容及營養基準:2020/12/28公告的版本與前一版(102年)頗有差異,還請考生留意!
  3. 美國飲食指南:與台灣的飲食指南相異處,包含:易過敏的副食品給予時間、植物奶、鈉建議量➡️【延伸閱讀】英、美、加、台各國與WHO給予的鈉攝取量建議
  4. 台灣與美國對於副食品的建議:台灣與美國對於副食品的建議有所不同,特別是針對易過敏副食品的使用
  5. DRIs第八版與舊版之比較:增修訂DRIs之碳水化合物(包括膳食纖維)、鈣、碘、維生素 D
  6. 2017-2020國民營養調查整理
【延伸閱讀】
📌膳食療養學
  1. 2022台灣高血壓治療指引摘要
  2. 2022台灣高血脂治療指引摘要(參考蔡明劼醫師整理:膽固醇控制目標
📌營養學重點請見簡鈺樺營養師整理 https://wp.me/p9Vo3n-oP

撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士,國立臺北大學法律系法律專業組 研究生


工作合作/企業講座/料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃/影片合作
Email:cwleevivian@gmail.com 
Line@:@936atqln

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