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【年度回顧】2020年熱門文章一覽表


圖片來源Pixabay

2020年對很多人來說是充滿挑戰的一年,對Vivian而言也是充滿各種變化接踵而來的一年,幸好不變的是仍能繼續投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓大家都能秒懂營養學。2021年還請大家多多指教❤️

2020年熱門文章一覽表

目錄

【圖解營養學】一般民眾專區

【營養好朋友】海外台灣人專區

【臨床懶人包】醫療人員資訊專區

【法規懶人包】食品法規專區

【秒懂營養學】營養學資料庫持續建立中🔥


一般民眾專區 

吃的口罩!對抗空氣污染的飲食對策
👉 http://bit.ly/2X3Dt9v

素食營養懶人包:素食會營養不良嗎?
👉 http://bit.ly/353QzI8

預防憂鬱症的飲食型態與食物
👉 http://bit.ly/2XaHM2F

護腦與傷腦筋飲食
👉 http://bit.ly/3n8BwTQ

謠言破解-保久乳放不壞,喝了會變木乃伊?
👉 http://bit.ly/3rM7DMA

養殖鮭魚比較不營養?
👉 http://bit.ly/3o9i9vc

氣候變遷不只北極熊沒食物吃,人類也面臨糧食危機
👉 http://bit.ly/3b2GAqr

海外台灣人的營養好朋友 

想改善維生素D缺乏?!看看台灣、英國、澳洲建議民眾怎麼做!
👉 http://bit.ly/3oajf9V

我該補充維生素C嗎?來看看美國、英國與台灣建議民眾怎麼做!
👉 http://bit.ly/2X2u5To

酒精懶人包:含宿醉預防方法與各國飲酒建議
👉 http://bit.ly/2JByGZI

缺碘怎麼辦?看看台灣、紐西蘭與英國怎麼建議
👉 http://bit.ly/3rHM9k5

2020-2025美國飲食指南
👉 http://bit.ly/2McMvyF

美國「我的餐盤my plate」
👉 http://bit.ly/3oclJVl

醫事人員臨床資訊專區

2020 KDOQI guideline CKD 臨床營養指引
👉 http://bit.ly/35kT2OP

2020-2025美國飲食指南
👉 http://bit.ly/2McMvyF

2020 ESPEN guideline -急性胰臟炎與慢性胰臟炎
👉 http://bit.ly/3n69VCz

促進健康的行為改變 (含醫學營養照護)與血糖目標
👉 https://bit.ly/3gTSwvG

第2型糖尿病的肥胖控制
👉 https://bit.ly/3oO37Le

小血管病變和足部護理、心血管疾病與風險管理
👉 https://bit.ly/2Lq15T5

食品法規懶人包

連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定
👉 http://bit.ly/3oaiptN

含萊克多巴胺之豬與30月齡以上美牛開放進口相關法規
👉 http://bit.ly/3b3IrLM

食品原料魚油之使用限制
👉 http://bit.ly/3o2sv00

新版健康食品安全評估方法
👉 http://bit.ly/3hgDZu7

2020/10食品中微生物衛生表準修正重點

👉http://bit.ly/3rOqlDl

2020年WHO對於食品中毒相關建議
👉 http://bit.ly/2MoBdrf

秒懂營養學

http://www.秒懂贏養學.com/

撰文者

台灣營養師Vivian李芷薇

一心投入營養知識的傳播,用最簡單的語言與最清楚的圖解,讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。現職國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師;臺北醫學大學保健營養學系碩士、國立臺北大學法律專業組 研究生。

工作接洽/企業講座/社區料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃/食品法規諮詢
Email:cwleevivian@gmail.com 
Line@:@936atqln


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完整個人簡歷 https://bit.ly/3pzwimm


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2020-2025 Dietary Guidelines for Americans 2020-2025年美國飲食指南乃以2015年版本為基礎,以2020年《飲食指南》諮詢委員會的《科學報告》為基礎進行了修訂,並考慮了聯邦機構和公眾意見,同時使用 MyPlate(我的餐盤) 作為支持健康的指南飲食模式。

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含萊克多巴胺之豬與30月齡以上美牛開放進口,相關法規修訂懶人包 基於開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)的豬與30月齡以上之美牛進口,修正的相關法規包含與農委會有關的「乙型受體素(β-agonist)為動物用禁藥法規」,及衛福部相關的「動物用藥殘留標準」、「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「散裝食品標示規定」、「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」、「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」  提醒大家除了法規本身之外,本次修法還附上許多問答集,以下只針對重點進行說明,詳細細節還請大家行有餘力時,記得瀏覽附在文末的完整資料唷! 目錄 目前我國政策濃縮重點 與豬肉相關之法規 與牛肉相關之法規 校園供膳規定 目前我國政策濃縮重點 1. 針對國內養殖規定:牛與豬養殖禁止使用萊克多巴胺(自110年1月1日起實行) 2. 開放30月齡以上的美國牛進口(自110年1月1日起實行) 3. 對飼料添加萊克多巴胺的進口豬肉規定 (自110年1月1日起實行) 只准許萊克多巴胺,不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精。 安全容許: 豬肌肉、脂准許殘留量0.01 ppm;豬肝許殘留量0.04ppm;豬腎准許殘留量0.04 ppm;豬其他可供食用部位准許殘留量0.01 ppm 強制標示肉品「原料之原產地」來源 4. 對飼料添加萊克多巴胺的進口牛肉規定 只准許萊克多巴胺,不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精 安全容許:牛肌肉准許殘留量0.01 ppm  強制標示肉品「原料之原產地」來源 排除牛內臟 5. 包裝食品、散裝食品、直接供應飲食場所之豬、牛及其可食用部位,須標示原料之原產地 6. 各級學校供應膳食一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材;並以同樣標準要求各地方政府所轄之兒童課後照顧服務中心、幼兒園供應膳食比照學校衛生法高規格,應採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材。 與豬肉相關之法規  🎈 農委會修訂「乙型受體素(β-agonist)為動物用禁藥」法規   乙型受體素(β-agonist)為禁止國內製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品; 牛及豬於國外使用萊克多巴胺(Ractopamine ),不在規範之列 。 (自中華民國一百十年一月一日施行 )    🎈 動物用藥殘留標準     (自中華民國一百十年一月一日施行 ) ➡  修正重點:增